ITALIE

AZIENDA URLARI
ROBERTO CRISTOFORETTI

 

                 NOTRE HISTOIRE

   Nous regroupons les éléments de culture de nos vins favoris pour créer un vin

moderne, multi culturel.

              

                VITICULTURE EN ITALIE

     URLARI, est un vignoble Italien dans nos cœurs et nos racines .

     Il est situé à Riparbella, 10 kms au nord de Bolgheri, dans une partie de la Toscane

Appelée Côte Etrusque.

     Idéalement situé entre 720 et 800 Pieds au dessus du niveau de la mer Méditerranée

parmi les collines de Toscane.

     Nos cultures tirent profit du terroir, du soleil, et de l’idéal micro climat Toscan, et, ce

Qui est primordial, de notre passion pour les grands vins.

     Notre chef des cultures, Francesco VENERINI, a acquis son expérience dans des

Vignobles éloignés de Nouvelle Zélande, Californie et Argentine, avant de retrouver sa

Toscane natale.

     Francesco supervise la vignification, ainsi qu’une équipe d’ouvriers agricoles qui vendange à la main.

     Une production très limitée permet un contrôle régulier de la qualité et de la

Maturité du raisin.

   Les variétés de Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Alicante

Bouschet et Petit Verdot furent importés de France et plantés avec des ceps originaires

De Toscane, Sangiovésé, en 2006.

   Ces variétés furent sélectionnées pour leurs caractéristiques très typées et leur

Potentiel de rendement lorsqu’elles sont assemblées avec art.

   Notre œnologue, Jean Philippe Fort ,est reconnu et apprécié parmi ses pairs de

Bordeaux.

   Il a travaillé avec l’équipe de Michel Rolland pendant plus de vingt ans, il nous apporte

La  french touch ainsi qu’un style personnel et un savoir faire visionnaire dans l’assemblage des Bordeaux.

   C’est la première fois qu’il travaille hors de France.

   S’il a accepté de rejoindre notre projet en Toscane, c’est qu’il a eu carte blanche pour

Créer un vin assimilant toutes les idées et techniques modernes, depuis le terroir, jusqu'à la vinification et au marketing.

   Jean Philippe utilise des process de vinification qui font appel aux dernières idées et

Techniques, qui protègent le fruit et subliment ses parfums naturels.

   URLARI est unique, car nous combinons ce qu’il y a de mieux, la viticulture Italienne,

La vinification Française, et le marketing Américain.